Jueves 13 de Agosto, de 9 a 11 horas.

Agencia INTA Villa Regina ubicada en 20 de Junio 800 y Los Arrayanes.

Durante la misma se revisarán los principales factores que comprometen la vida útil de la fruta almacenada: daños mecánicos, enfermedades postcosecha (Penicillium, Alternaria, Botrytis, Phytophthora, Stemphylium), fisiopatías como bitter pit, corazón acuoso, escaldadura superficial y golpe de sol, y la importancia de la limpieza y desinfección en la línea de empaque.

Se efectuarán prácticas de monitoreo en manzana Red Delicious para detectar corazón mohoso y acuoso y en pera Packhams para evaluar firmeza estacional.

La capacitación, a cargo del Ing. Agr. Sergio Ziaurriz, está dirigida a monitoreadores, técnicos, productores y empacadores.

Actividad gratuita con cupos limitados
Se hará entrega de certificados de asistencia

+ info: ziaurriz.sergio@inta.gob.ar