El INTA Alto Valle anuncia la disponibilidad de su nueva publicación "Valor agregado en origen en los valles irrigados de Norpatagonia: doce experiencias innovadoras que agregan valor a la producción regional" , de los autores Walter Nievas y Katherina Retamal.

El trabajo reúne y analiza doce experiencias de empresas de la región que apuestan al Agregado de Valor en Origen (AVO) de la producción frutihortícola del área bajo riego de Norpatagonia. A través de estas iniciativas, se refleja cómo la transformación de materias primas en origen mejora la competitividad de los producción primaria regional, impulsa el empleo de calidad y dinamiza la economía local.

La publicación pone en valor el presente y la proyección del AVO en un contexto que trasciende lo regional para insertarse en los mercados nacionales e internacionales.

Descargar el libro aqui: enlace

Autores:
Walter Nievas - nievas.walter@inta.gob.ar
Katherina Retamal - retamal.katherina@inta.gob.ar